Chocolat Christophe Adam

« Qui est le chocolat ? » Christophe Adam tente de répondre à cette vaste question en 45 recettes, « simples, gourmandes et créatives ». Le chocolat se déguste à tout moment de la journée et c’est pour cela qu’il charme si bien nos papilles avides de sensations exotiques et raffinées. Il se déguste noir, au lait, blanc, sauf pour… Poursuivre la lecture de Chocolat Christophe Adam

Chocolat, Carnet de Voyages

  Pierre Marcolini est ambassadeur de la Haute Chocolaterie Belge. Il possède de nombreux titres honorifiques et fabrique ses chocolats à partir de fèves de cacao récoltées dans le monde. Il a créé un concept innovant de « bean to bar », de la fève à la tablette. En 70 recettes, Pierre Marcolini, pâtissier et chocolatier, mélange… Poursuivre la lecture de Chocolat, Carnet de Voyages

Le Musée Gourmand du Chocolat

    Un musée à visiter seul, à deux, en famille. L’aventure commence avec une rencontre improbable au coeur de la jungle: la déesse du chocolat ! On découvre que le chocolat n’est pas seulement une confiserie qui répare nos bleus à l’âme. Pendant longtemps, le chocolat fut consommé par les Aztèques pour ses vertus… Poursuivre la lecture de Le Musée Gourmand du Chocolat